среда, 21 августа 2013 г.

Земляника восточная - Fragaria orientalis Losinsk.





                  Земляника восточная - многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Массовое цветение земляники бывает в июне. Плоды созревают в июле. Земляника прежде всего замечательное пищевое растение. В ягодах содержится много сахаров, около 1,5% лимонной и яблочной кислот, пектиновые и дубильные вещества, до 50 мг% вита-мина С, много солей железа, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых орга-низму. Ягоды едят свежими, перерабатывают в самые разные вкусные продукты: варенье, джем, компот, сок и т.п. По накоплению железа, кальция, фолиевой кислоты, витамина Е земляника стоит на первом месте среди ягод и фруктов.  Настои из листьев и травы - популярное народное средство для предупреждения и лечения простудных заболеваний. В научной медицине их назначают как лёгкое мочегонное средство, при камнях в печени и почках, а также при авитаминозах.  Экспериментально установлено, что настой листьев слегка снижает кровяное давление, замедляет ритм и усиливает амплитуду сокращений сердечной мышцы, расширяет кровеносные сосуды, поэтому полезен при начальных формах гипертонической болезни.  Большую диетическую и лечебную ценность представляют ягоды земляники. Свежие ягоды назначают как лечебное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атонических запорах, подагре.  Ягоды земляники находят применение в косметике.  В народной медицине ягоды земляники рекомендуют при общем упадке сил и малокровии.  Плоды земляники обладают витаминным, гипотензивным, противоаллергическим, моче- и желчегонным, антитиреоид-ным, нормализующим обмен веществ свойствами. Земляника способствует выведению из организма холестерина и токсинов. Благодаря богатому содержанию витаминов и антоциано-вых соединений землянику считают также средством, защищающим от радиационного поражения. Сок из свежих ягод рекомендуют принимать натощак при нарушении солевого обмена (остеохондроз, обменный полиартрит), гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, холецистите, геморрое.  Отвар из листьев и корней рекомендуют при заболеваниях мочеполовой системы, желчнокаменной болезни, гепатите, туберкулёзе лёгких, злокачественных новообразованиях, псориазе.

Комментариев нет:

Отправить комментарий